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睢县食品药品监督管理局全力保障高考期间食品安全

睢县人民政府门户网 发表时间: 2018-06-06 15:53:30 来源:  作者:睢县办公室

为确保高考期间考生和高考考务工作人员吃上安全放心食品,睢县食药监局高度重视,于近期加强对学校食堂以及学校周边食品经营单位的监管,多措并举全力保障高考期间食品安全。

一是成立高考期间食品安全保障工作领导小组,明确每两名监管人员负责1个高考保障点的全程驻点工作,要求所有驻点监管人员高考期间到岗,全程对各集中就餐点进行驻点监督保障;二是组织执法队员对县城内考点学校食堂及周边餐饮经营单位食品安全等情况进行了全面监督检查,指导督促学校食堂及周边建立采购索证索票、查验记录制度,按照食品安全操作规范加工制作食品,严防食品交叉感染;加强对学校食堂关键环节的监管以及设施设备的检查。三是对学校食堂经营的重点食品品种进行抽样检验。四是对学校周边宾馆饭店进行预防性卫生监督检查,完善防虫、防鼠、防蝇设施,做好室内外清扫保洁工作。五是派驻执法人员全天入驻学校食堂、睢州国际酒店、瑞福祥酒店,对餐饮加工流程实行全时监督,全力以赴确保高考期间考生的饮食安全。六是加大高考期间的巡查和值守力度,试行全程监督,及时排除食品安全隐患。七是健全和完善餐饮服务食品安全突发事件应急预案,严格落实食物中毒报告制度和24小时值班制度及领导带班制度,畅通举报电话,及时妥善处置突发事件。

截至目前,该局共出动执法车辆52台次,执法人员149人次,共检查餐饮服务单位222家,全力保障校园及县城辖区内食品安全,为高考师生饮食安全保驾护航

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