| 索引号： | 3070211020000013000000/2024090500000119 | 发布机构： | 睢县市场监督管理局 |
| 生效日期： | 2024-09-05 | 有效性： | 有效 |
| 文 号： | 所属主题： | 食品药品监管 |
睢县市场监督管理局护航秋季开学“第一餐”
开学季来临，为切实保障春季开学师生用餐安全，近日，睢县市场监管局迅速响应、排查风险，开展学校食堂食品安全全覆盖检查，用心护航秋季开学“第一餐”。
在检查过程中，执法人员深入学校食堂各功能区，对从业人员健康状况、晨检情况、食堂环境卫生、餐用具清洗消毒、冷藏冷冻设备设施、食品留样、食品原料库存清查、食品原料进货查验等重点环节进行了全方位检查。对检查过程中发现的问题和隐患，现场指正、责令限时整改到位。督促指导各学校食品安全管理人员切实履行“日排查、周管控、月调度”工作机制，要求食堂负责人要切实履行好主体责任，规范日常管理，整治隐患问题，提升食品安全水平，预防学校食品安全事故的发生。截至目前，已检查学校食堂180余家，排查食品安全隐患11处。
下一步，睢县市场监管局将继续加强巡查力度，建立长效监管机制，将校园食品安全监管贯穿于整个学期，确保校园食品安全稳定有序，为广大师生提供安全放心的就餐环境。